Terrine d’escargots

Terrine d’Escargots du Domaine des Orchis, bocal de 100g.

Le Domaine des Orchis élève des escargots du genre Helix Aspersa Maxima, communément appelés gros gris.

La qualité du sol est mise en avant avec une conduite respectueuse de l’environnement. Le trèfle, le lin, la phacélie, la moutarde, la luzerne, le plantain, le chou sont ainsi semés et contribuent à une qualité gustative des escargots incomparable.