Escargots au court bouillon – Belle Grosseur
13,50 €
Les escargots de Philippe Héritier du Domaine des Orchis sont élevés à Poisy, sur les hauteurs d’Annecy.
Leur habitat se situe sur des parcelles cultivées dans le respect de la nature et garnies d’ herbes exceptionnelles : trèfle, lin, moutarde, luzerne, plantain, chou…
Ces escargots gros gris sont cuisinés au Domaine et sont remarquables.
Ils se retrouvent sur de très belles tables étoilées de notre région…
Vous pourrez les apprêter à la Bourguignonne avec beurre, persil et ail ou vous lancer dans d’autres recettes créatives…
Cette présentation contient 120g égoutté soit environ 3 douzaines d’escargots calibrés Belle Grosseur.
Escargots au court-bouillon Belle grosseur- Poids égoutté 120g – Net total 200g.
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